Seis fincas compradas por nombre, tostión cada semana, y la fecha escrita en la bolsa.
Lo que más nos piden
De la finca del abuelo. Panela, mandarina y nuez.
$38.000
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La tostadora
Marcela dejó la ingeniería en 2017 para tostar el café de La Esperanza, la finca de su abuelo en Salgar, que hasta entonces se vendía al bulto sin que nadie supiera de dónde venía.
Hoy se compra a seis fincas de Antioquia, todas visitadas, todas pagadas por encima del precio de bolsa. En el costal va escrito el nombre del caficultor, y eso cambia la conversación cuando alguien pregunta por el precio.
Se tuesta los martes en una máquina de doce kilos. Lo que se tuesta se vende esa semana, así que a veces se agota un origen y no se rellena con otro.
Un café sin nombre en el costal es un café que alguien compró barato.
Dónde estamos
Carrera 35 # 8A-12, El Poblado
050021 Medellín, Antioquia
| Lun–Vie | 07:00–19:00 |
| Sáb | 08:00–17:00 |
| Dom | Cerrado |
Café Alto de la Montaña
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ApuntarmePoco. Si te cansa, te borras en un toque.
Cuéntenos cómo lo prepara y qué le gusta, y le recomendamos uno.
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