Tostión, envíos, molienda y precio.
Todas las semanas, los martes. La bolsa lleva la fecha de tostión, no de vencimiento: el café se toma mejor entre los siete y los treinta días después de tostarse.
En Medellín y el Valle de Aburrá al día siguiente. Al resto del país por transportadora en dos o tres días.
Sí, y se muele el día del despacho. Dinos el método en el comentario del pedido: no es lo mismo para prensa que para espresso.
Porque se compra a seis fincas por nombre y se paga por encima del precio de bolsa. En cada bolsa está escrito quién lo cultivó.
El de Salgar funciona bien en espresso con tostión media. El de Jardín no lo recomendamos: es un café para filtrado.
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